10 Rekomendasi Menu Buka Puasa Enak dan Murah untuk Anak Kos

TRIBUNFLORES.COM- Bulan Ramadhan telah tiba. Selama bulan Ramadhan semua umat muslim diwajibkan untuk berpuasa dan menjalankan ibdah-ibadah lainnya.

Ketika tengah berpuasa, pasti kita juga berpikir mengenai makanan apa yang akan dimakan saat berbuka puasa dan sahur. Berikut rekomendasi menu makanan untuk berbuka puasa  murah tapi enak bisa menjadi pilihan untuk anak kos.

1. Tumis Telur Dadar
Telur dadar sering dijadikan sebagai alternatif menu ketika sedang berhemat. Nah, untuk berbuka di bulan Ramadhan besok, telur dadar dapat menjadi menu yang enak dan hemat.

Anda bisa menambahkan bahan lain, misalnya tumis menggunakan bumbu saus tiram. Jangan lupa untuk menyertakan bawang bombay supaya rasanya menjadi semakin sedap.

Baca juga: 3 Tempat Berburu Takjil Paling Ramai di Kota Maumere Jelang Buka Puasa

2. Sop Ayam
Sop ayam adalah opsi selanjutnya untuk menu berbuka yang murah dan enak. Tidak harus menggunakan ayam dalam jumlah yang banyak, kamu dapat menggunakan ayam dalam jumlah seperempat saja.

Cara memasaknya sama dengan sop ayam pada umumnya, yakni dengan memasukkan irisan sayuran dan bumbu halus ke dalam panci yang berisi air mendidih. Supaya sop ayam tersebut menjadi lebih enak, tambahkan pula taburan bawang goreng ketika telah disajikan di piring.

3. Ayam Penyet
Menu ini biasanya sering dijumpai di rumah makan atau kedai khusus yang menyediakan berbagai menu penyet, mulai dari tempe, tahu, ayam, terong, dan berbagai lauk lain yang disajikan dengan cara dipenyet bersama sambal pilihan.

Tentu saja dapat membuatnya sendiri. Pertama, siapkan dulu bahan-bahan makanan yang hendak menjadi lauk utama untuk dipenyet ini, dapat berupa ayam, tempe, tahu, dan terong.

Setelah itu, bahan-bahan tersebut diungkep dulu dengan bumbu. Jika sudah diungkep beberapa menit, baru digoreng. Untuk sambalnya anda dapat menentukan sendiri apakah sambal tomat atau sambal bawang.

Baca juga: Kapan Mulai Puasa? Ini Link Live Streaming Sidang Isbat I Ramadhan 1444 H Hari Ini

4. Tumis Kacang Panjang
Menu tumis kacang panjang biasanya adalah menu andalan yang ada di warteg. Tumis kacang panjang juga bisa dijadikan menu berbuka yang hemat dan enak, bisa ditaburi pete, tentu saja dapat mencampurkannya ke dalam masakan untuk menambah cita rasa.

5. Ayam Kecap
Untuk membuat makanan ayam kecap, anda harus menggoreng ayamnya terlebih dahulu secara setengah matang. Hal tersebut karena setelah itu, ayam akan dimasak lagi dengan bumbu berupa tumisan bawang putih dan bawang merah, jahe, dan irisan cabai.

Jangan lupa untuk menambahkan kecap dan gula pasir secukupnya supaya sesuai dengan nama masakannya. Masak sampai ayam menjadi matang hingga kuahnya menyusut separuhnya.

6. Sayur Orak-Arik
Sayur orak-arik ini adalah perpaduan dari sayuran yang biasanya berupa kubis, wortel, dan brokoli dengan telur. Meskipun terlihat sederhana, tetapi menu makanan ini mengandung banyak vitamin terutama kandungan protein dan mineral.

Cara membuatnya adalah irisan sayur-sayuran tersebut ditumis sebentar dengan bumbu, setelah itu masukkan telur ayam dan orak-arik. Jika ingin lebih sedap, tambahkan penyedap jamur juga.

7. Pecel
Pecel adalah salah satu makanan tradisional yang berasal dari Jawa Timur dan dikenal luas di seluruh Indonesia. Bumbu utama dari pecel adalah baluran sambal kacang.

Untuk sayurannya, dapat entukan sendiri, misalnya kubis, kacang panjang, kangkung, tauge, hingga sawi. Sayur-sayuran tersebut nantinya akan direbus terlebih dahulu hingga matang.

Untuk bumbu sambal kacang, tidak perlu repot-repot untuk membuatnya. Di pasar tradisional, biasanya menjual bumbu kacang instan yang dibungkus dengan plastik. Supaya lebih lengkap lagi, dapat diberi irisan mentimun dan telur rebus. Selain enak dan murah tentunya, makanan ini juga kaya akan vitamin.

8. Sayur Bayam dan Ayam Goreng
Sayur bayam memang paling enak jika disajikan bersama sambal terasi dan ayam goreng. Ketika memasak sayur bayam, dapat menambahkan irisan wortel supaya kandungan gizi menjadi lebih tinggi. Alternatif lainnya adalah dengan menambahkan bumbu dapur berupa kunci supaya rasanya lebih sedap.

Untuk ayam goreng, sebaiknya diungkep dahulu menggunakan bumbu. Baru setelah sayur bayam sudah jadi kemudian anda dapat menggoreng ikan sembari menunggu sayurnya menjadi lebih dingin.

9. Sayur Asem dan Ikan Asin
Sebenarnya, sayur asem dapat dinikmati dengan lauk apa saja. Misalnya ikan asin, ayam goreng, tempe dan tahu goreng, hingga campuran daging. Nah, supaya pengeluaran untuk masak berbuka ini menjadi semakin hemat, maka dipilihlah ikan asin.

Paduan berbagai sayuran termasuk jagung dengan buah asem menjadikan sayur ini difavoritkan oleh banyak orang. Apalagi jika disajikan dalam keadaan hangat. Setelah sayur asem selesai dimasak, lalu dilanjutkan dengan menggoreng ikan asin dengan tepung bumbu supaya lebih mantap.

10. Ca Kangkung
Ca kangkung kerap menjadi menu andalan di tempat makan atau warteg. Hal tersebut karena rasanya yang enak dan menyegarkan. Menu makanan ca kangkung ini untuk berbuka puasa. 

Tambahkan satu ikat kangkung dan bumbu yang berupa bawang putih, kemiri, serta cabai rawit sesuai selera. Supaya lebih sedap anda bisa menambahkan irisan bakso sapi dan ketika memasak dicampur dengan saus tiram serta penyedap jamur sesuai selera.

Berita TribunFlores.Com lainnya di Googgle News