Intip Produk Lokal Minuman Khas Maumere 'Moke Ganteng' dari Nelle

TRIBUNFLORES.COM, MAUMERE - Moke merupakan salah satu minuman tradisional yang dikenal luas di wilayah Kabupaten Sikka secara khusus dan Flores pada umumnya.

Produk minuman moke bersumber dari hasil iris buah pohon lontar yang sudah diwariskan turun temurun dari nenek moyang dan masih diproduksi secara tradisional hingga kini.

Moke dalam kultur masyarakat Sikka dikenal sebagai minuman yang menjadi simbol adat, mengeratkan persaudaraan dalam kehidupan sosial.

Moke memang memiliki kadar alkohol, namun menjadi sarana pemersatu di tengah masyarakat.

Baca juga: Melihat Proses Penyulingan Moke di Maumere Sikka, Warisan Leluhur yang Masih Ada hingga Kini

Salah satu pengrajin moke, Yakobus Idong, mengatakan, di Flores moke memiliki dua jenis yakni moke jantan dan moke betina.

"Ada pohon Lontar jantan dan ada pohon Lontar yang Betina," kata Yakobus saat diwawancarai di Sorong Tua miliknya di Ilegetang, Sabtu 30 Juli 2022 lalu.

Dari dua jenis lontar inilah moke jantan dan moke betina dihasilkan.

Kembali pada moke khas dari wilayah Nelle, Kabupaten Sikka, yang diberi nama Moke Ganteng.

Moke ganteng memiliki beberapa varian rasa tergantung tinggi rendahnya kandungan kadar alkohol dalam setiap minuman moke yang dihasilkan.

Produk lokal yang berlabel moke ganteng ini memiliki dua warna yakni moke merah dan bening.

Tiap warna memiliki harga yang berbeda-beda.

Minuman tradisional ini ternyata telah dipasarkan hingga ke luar Flores, misalnya di Jakarta.

Pengrajin moke ganteng yang tak ingin menyebutkan namanya mengatakan minuman tradisional ini dapat membantu keluarganya mencukupi kehidupan ekonomi.

Selain itu juga dapat membantu keluarga menyekolahkan anak-anak hingga ke jenjang perguruan tinggi.

Berita TRIBUNFLORES.COM Lainnya di Google News