Menikmati Kuliner Seafood di Cafe Tanjung Kolisia, Pantai Utara Flores NTT

Owner Cafe Tanjung Kolisia, Andyka Erwin Naing, menjelaskan Cafe itu ia dirikan berawal dari hobi.

Pria yang akrab disapa Andyka ini mengaku tahun 2022 lalu ia mulai merintis usahanya.

Ia nekat karena tempat ke arah Pantai Utara Flores pasti suatu saat akan ramai.

Apalagi jalur tersebut strategis menghubungkan, Maumere, Ende hingga Mbay, Nagekeo.

Menu yang disiapkan yaitu Seafood seperti ikan kuah asam, ikan bakar, kepiting, udang dan lain-lainnya.

Selain itu Cafe tersebut menyediakan menu biasa seperti bakso dengan harga 15.000 per porsi. Sediakan pula mie goreng, mie kuah makanan ringan lainnya dengan harga yang ramah kantong para treveler.

"Kalau ikan bakar harganya mulai 33.000 hingga 55.000 rupiah per porsi. Setiap hari disediakan. Kalau ikan kuah asam sama juga harganya 33.000 rupiah tambah nasi putih 5.000 rupiah," ujar Andyka saat dijumpai TRIBUN FLORES. COM Kamis 2 November 2023.

Pria yang bekerja di Kantor Pajak Pratama (KPP) Maumere ini mengatakan bagi pengujung yang ingin menikmati suasana Pantai bisa duduk lesehan di lopo yang disediakan dan disiapkan bantal-bantal yang nyaman.

"Kalau pengunjung mau duduk santai di lopo dengan menikmati makanan disini per lopo dibayar 25.000 rupiah.
Kalau toilet untuk pengunjung gratis. Sedangkan orang yang singgah sebentar saja untuk buang air kecil bayar 5.000 rupiah," ujarnya.

Pekerjakan Warga Lokal

Ia menyebutkan Cafe tersebut buka setiap hari dan menyiapkan menu yang disukai pengunjung.

Ada 5 orang yang bekerja disana dan mereka merupakan warga asli Kabupaten Sikka.

Upaya untuk membuka lapangan kerja bagi orang lain merupakan bentuk kepedulian Andyka ketika mendirikan Cafe tersebut.

Menurut Andyka, tempat wisata di Flores sangat menjanjikan. Tinggal saja bagaimana orang-orang menangkap peluang mendirikan tempat usaha.

Setiap ada kemauan dan keinginan pasti ada jalan untuk membuat sesuatu yang berguna bagi diri sendiri dan orang lain.