Caffe dan Resto Santhom 88, Unit Produksi Tata Boga SMKS Santo Thomas Maumere

Laporan Reporter TRIBUNFLORES.COM, Arnold Welianto

TRIBUNFLORES.COM,MAUMERE- SMKS Santo Thomas Maumere, di Kabupaten Sikka, NTT kini memiliki unit produksi tata boga dan kewirausahaan siswa yaitu kafe dan resto.

Unit produksi ini diberi nama Resto dan Caffe Shantom 88 yang berada di samping timur RSUD Tc Hilers Maumere di Kelurahan Kota Uneng, Kecamatan Alok, Kabupaten Sikka.

Resto dan Caffe Shantom 88 ini juga telah diresmikan dan diawali dengan misa pemberkatan gedung resto dan kafe oleh Romo Frem Maget dari Biara Karmel Maumere, pada Jumat, 5 Juli 2024.

Kepala SMKS St Thomas Maumere, Agustino Lameng mengatakan, nama Santhom 88 pada unit produksi tata boga sekolah ini diambil dari tahun berdirinya SMKS St Thomas Maumere tahun 1988.

Baca juga: Komodistas Hortikultura Alami Penurunan Harga, NTT Deflasi -0,23 Persen

Dijelaskannya,Caffe dan Resto Shantom 88 dibentuk untuk mendidik dan menciptakan sumber daya manusia melalui unit produksi tata boga dan kewirausahaan.

"Dengan adanya unit produksi ini, peserta didik bisa dilatih dan ditata mentalnya menjadi wirausaha sehingga setelah tamat bisa bersaing,"ujarnya.

Kata dia, dengan hadirnya Caffe dan Resto Santhom 88 ini, peserta didik akan dilatih secara terus menerus sehingga siap kerja setelah lulus dari SMKS Santo Thomas Maumere.

Sementara itu, Stefanus Toti Keban, Ketua Komite SMKS St Thomas Maumere mengatakan, mewakili orang tua sangat berbangga dengan perkembangan salah satu unit produksi tata boga SMKS St Thomas Maumere, Caffe dan Resto Santhom 88.

Baca juga: BMKG Sebut Manggarai Timur dan Manggarai Hujan Hari Ini Jumat 5 Juli 2024

"Ini menjadi satu kebanggaan bagi kami orang tua dengan hadirnya Caffe dan Resto Santhom 88 ini,"ujarnya.