‘Hadakewa Night Paradise’ Ubah Hidup Mama Wilhelmina

Laporan Reporter TRIBUNFLORES.COM, Ricko Wawo

TRIBUNFLORES.COM, LEWOLEBA- Asap mengepul dari dalam dapur. Aroma bumbu seketika menguar di udara. Seorang ibu sedang mengiris potongan ikan kerapu.

Di belakang dapur, yang berjarak hanya 5 meter dari pinggir laut, Wilhelmina Soi (62) duduk di atas bale-bale mengupas bawang merah sambil merapikan anyaman daun kelapa (janur) dengan pisau.

“Ini untuk buat keleso,” kata Wilhelmina menunjuk anyaman bambu tersebut kepada Tribun Flores berkunjung, Rabu, 11 Oktober 2023.

Baca juga: Semenjak Desa Hadakewa Jadi Desa Binaan Bank NTT, Warga Lokal Dapat Diberdayakan, Tak Jadi Merantau

Hadakewa Night Paradise

Hari masih pagi. Tempat kuliner yang dibangun pemerintah desa Hadakewa itu baru saja buka. Ada dua orang pengunjung yang sudah memesan makanan. Jadi wajar kesibukan di dapur dimulai.

Sembari menunggu makanan dimasak, dua orang perempuan dari Jakarta itu menikmati keindahan tepi pantai Hadakewa. Keduanya berjalan santai ke arah jembatan titian (jeti), tempat kapal-kapal ikan biasa buang sauh, dan memotret dari beragam sudut pandang, bentangan teluk Hadakewa dengan latar belakang gunung Ile Lewotolok.

Tempat kuliner itu merupakan bagian dari paket wisata yang bertajuk ‘Hadakewa Night Paradise.’ Dengan konsep ini, pemerintah desa tidak saja menawarkan keindahan pantai, tetapi juga pengalaman menikmati kuliner lokal, khususnya makanan laut (sea food) yang masih segar-segar.

'Hadakewa Night Paradise' diresmikan pada 14 Februari 2021 dan sampai sekarang menjadi salah satu tempat wisata favorit di Kabupaten Lembata. Paket lengkap wisata disediakan. Mulai dari kuliner lokal dengan suasana pantai dengan beragam lampu hias, outbond, snorkling dan coffee on the boat atau paket ngopi di atas perahu.

Baca juga: Punya Potensi Sarang Burung Walet yang Besar, Kades Pasir Putih Lembata Minta Dampingan Bank NTT

Serap Tenaga Kerja Lokal

Inovasi pemerintah desa Hadakewa ini bisa dibilang sukses. Tak hanya dari segi pendapatan asli desa (PADes), 'Hadakewa Night Paradise' juga mampu menyerap tenaga kerja lokal dari warga setempat. Salah satu yang menikmati manfaat itu adalah Mama Wilhelmina.

“Membantu sekali untuk ongkos anak sekolah, bisa penuhi kebutuhan keluarga juga,” ungkap perempuan berusia 62 tahun itu.

Sebelum tempat kuliner itu dibuka, janda empat orang anak ini mengais rejeki dari berjualan keleso keliling kampung. Pendapatannya tidak tentu waktu itu. ‘Hadakewa Night Paradise’ mengubah jalan hidupnya. Wilhelmina merupakan tukang masak angkatan pertama yang masih bertahan sampai sekarang.

Setiap hari dia dan ibu-ibu lainnya berbagi waktu bekerja di tempat kuliner tersebut.

“Selalu ramai kalau malam. Ramainya juga kalau akhir pekan, hari Sabtu dan Minggu,” imbuhnya.

Selain ibu-ibu yang memasak, ada juga sepuluh gadis muda asli desa Hadakewa yang bertugas sebagai pelayan. Salah satunya Karlin Tukan (19) yang langsung bekerja di situ usai tamat di SMAN 1 Lebatukan.

Karlin ingin mendapat pengalaman bekerja terlebih dahulu. Upah yang diperoleh juga dia tabung sebagian untuk biaya kuliahnya nanti.

“Saya juga ingin berkontribusi membangun desa,” Karlin merekah senyum.

Orang tua Karlin bekerja sebagai petani ladang. Anak bungsu dari tiga bersaudara itu kini bisa membantu mencukupi kebutuhan di dalam rumah, membantu meringankan tanggungan orangtua dan “tidak perlu merantau lagi kalau sudah bekerja di sini, di kampung sendiri.”

Desa Hadakewa yang berada di Kecamatan Lebatukan adalah salah satu desa binaan Bank NTT yang sukses di Lembata. Omset sebulan dari tempat wisata itu bahkan mencapai puluhan juta. Ini merupakan salah satu sektor yang menopang perekonomian desa yang berjarak 20 kilometer dari Lewoleba, ibu kota Kabupaten Lembata itu.

Bank NTT dan pemerintah desa Hadakewa sudah cukup lama bekerjasama dalam pengembangan wisata dan bidang lainnya.

"Jadi ada pengolahan ikan sama unit pariwisata. Untuk pariwisata ini Bank NTT sudah cukup membantu kami dari segi promosi, pelatihan, dan beberapa hal lainnya," kata Kepala Desa Hadakewa, Klemens Kwaman.

Pemberdayaan Masyarakat Desa

Pemerintah desa sejak awal mengusung konsep pemberdayaan karena menurutnya masyarakat tidak boleh jadi penonton. Mereka adalah pelaku wisata itu sendiri. Makanya, warga harus ambil bagian, apakah sebagai pekerja ataupun mengemban tugas lainnya.

"Pekerja di sini adalah masyarakat desa saya. Jadi kita terus melatih, dari Bank NTT juga support kami dalam memberikan pelatihan terhadap masyarakat saya," kata kepala desa yang sekarang menjabat di periode kedua.

Terkait menu lokal yang ditawarkan, Klemens menuturkan pilihan tersebut merupakan bagian dari keputusan pihaknya dalam menentukan arah pasar.

"Jadi setelah ini jadi kita pilih marketnya ini kemana, apakah ke kota atau ke desa. Masyarakat sekarang-kan, orang-orang kota maunya kembali ke yang menu lokal. Jadi menu-menu di sini seperti ikan bakar, nasi bakar, yah semua itu olahan-olahan lokal semua," papar Klemens.

Obyek wisata yang dibangun bertujuan menopang potensi yang ada di desa.

"Jadi misalnya kalau nelayan tangkap ikan mereka tidak langsung jual saja tapi bisa jual ke kami lalu diolah sehingga harganya dua kali lipat. Sehingga membuat pendapatan masyarakat menjadi lebih naik," pungkasnya.

Berita TribunFlores.Com lainnya di Google News