Siap Jalankan Program Makanan Bergizi, Kabupaten Sikka Gunakan Tungku Biomassa untuk Masak

Tungku biomassa dan bahan baku biomassa akan berdampak pada SDG nomor 2 (menghapus kelaparan). Bila pengelola program makan bergizi gratis di kabupaten Sikka bisa memasak dengan biaya yang terjangkau, maka biaya yang biasanya digunakan untuk membeli energi (bahan bakar gas, kayu bakar atau minyak tanah) dapat dialihkan untuk membeli lauk pauk.

Tentu penerima manfaat makan bergizi gratis dapat merasakan makanan yang bukan hanya bergizi tapi juga lezat.

Dengan asupan gizi yang baik, maka akan berdampak pada SDG nomor 3 (kesehatan yang baik). Dua poin ini sangat fundamental untuk bisa mencapai SDG nomor 5 tentang kesetaraan, khususnya kesetaraan gender. Laki laki, perempuan, anak anak, bisa mendapatkan makanan dan gizi yang laik.

Selain itu, dengan asupan nutrisi yang baik, maka #SDGs nomor 1 (pemberantasan kemiskinan), 8 (kerja layak dan pertumbuhan ekonomi), dan 10 (pengurangan kesenjangan) bisa diwujudkan.

Bia ekosistem penyediaan hingga pemanfaatan energi berbasis biomassa dan kompor biomassa ini dapat dibangun di kabupaten Sikka, Yuki meyakini akan tercipta multiplyer effect yang menyasar pada ketersediaan lapangan kerja baru.

Hal ini bisa dimulai dari penyediaan bahan baku biomassa khususnya cangkang kemiri, transporter, hingga para pembuat kompor biomassa.

Ketersediaan energi yang murah akan membentuk ekosistem di kalangan rumah tangga, penjual sayur dan lauk pauk, hingga petani, peternak, dan nelayan.

Terkait dengan tungku biomassa untuk mendukung program makan bergizi gratis di Kabupaten Sikka, praktirisi energi, Riki Ibrahim, mengatakan keberlimpahan material biomassa menjadi kunci kemandirian energi.

Dengan sumber daya alam yang berlimpah, termasuk ikan-ikan yang segar, maka Riki meyakini bahwa program makan bergizi gratis dapat berjalan sukses dan bisa menjadi percontohan bagi penerapan program yang sama di daerah lain di Indonesia.

Arief Noerhidayat selaku pimpinan perusahaan rintisan comestoarra.com juga mendukung pernyataan Riki.

Menurut Arief, tungku biomassa dan bahan baku biomassa untuk memasak sudah cukup populer bagi sebagian besar masyarakat di wilayah Flores.

Pernyataan ini didasari pada kesuksesan implementasi tungku biomassa di wilayah Flores , diantaranya di kabupaten Ende pada tahun 2022 dan kabupaten Ngada pada tahun 2023.

Arief menyatakan bahwa, dukungan Yuki sangat membantu perusahaan rintisan comestoarra dalam mengembangkan tungku biomassa.

Ia juga meyakin bahwa niat baik dari Yuki untuk menghadirkan tungku biomassa dan bahan bakar berbasis biomassa untuk mendukung program makan bergizi gratis adalah ide yang sangat brilian.

Berita TribunFlores.com lainnya di Google News