Anak Muda Asal Kota Ruteng Raih Juara I Lomba Seduh Kopi Manual di Labuan Bajo

TRIBUNFLORES.COM, RUTENG-Anak muda yang berasal dari Kota Ruteng, Kabupaten Manggarai berhasil meraih juara satu dalam ajang lomba seduh kopi manual yang diselenggarakan oleh Flores Coffee & Good Spiritz.

Ori Segel, salah satu pendiri D'boston Coffe and Roastery berhasil mengalahkan 11 barista lain yang berasal dari Kota Labuan Bajo, Manggarai Barat. 

Flores Coffee & Good Spiritz adalah sebutan untuk ruang komunitas dan bar kompetisi di Kota Labuan Bajo yang menjadi tempat kreatif, edukatif, dan inspirasi anak muda pegiat kopi. 

Baca juga: Kapten Perse Ende Adi Atep Minta Maaf Usai Tendangan Penalti Tidak Gol

Ori, sapannya, mengatakan kemenangan ini sangat berarti bagi D'boston Coffee and Roastery dimana sesuai dengan semangatnya harus mampu menyajikan seduhan terbaik bagi kawan-kawan penikmat kopi dan dewan juri. 

Menurutnya keberhasilan berada di podium pertama tidak terlepas dari dukungan keluarga, CEO D'boston Coffe and Roastery, Agusto Naur, dan juga rekan-rekan anak muda pencita kopi Flores. 

Ori menyebut, dalam lomba yang diselenggarakan pada 8-9 November itu ia berhasil menunjukkan skill menyeduh kopi yang ia pelajari sewaktu mengikuti kursus barista di Jakarta.

"Skill itu sangat diperlukan untuk mengolah kopi Flores. Sebab, kami percaya kopi Flores adalah warisan leluhur yang sudah seharusnya diseduhkan dengan baik dan teliti," kata Ori. 

Hasil perlombaan ini, kata Ori, ia persembahkan kepada para petani kopi Flores, para keluarga petani dan teman-teman pecinta kopi yang juga sudah turut mendukung ekosistem kopi Flores selama ini.

"Terima kasih khusus juga kami sampaikan kepada teman-teman D'boston yang sudah mampir selama ini. Kalian adalah alasan kami hadir untuk selau menyeduhkan kopi Flores," kata Ori. 

Ori juga mengucap terima kasih kepada pihak penyelenggara karena semangat dan visi baiknya selalu mendukung kemajuan ekosistem kopi Flores. 

"Hormat untuk panitia dari Flores Coffee & Good Spiritz. Kami akan selalu dukung dan doakan yang terbaik untuk pihak penyelenggara agar tetap mendukung kelestarian kopi Flores" kata Ori. 

D'boston Coffee & Roastey adalah rumah sangrai kopi yang didirikan pada 2020 dengan beralamatkan Jalan Ahmad Yani, Kelurahan Tenda, Kecamatan Langke Rembong, Ruteng. 

Selain menyajikan varian kopi, D' boston D'boston Coffee & Roastey hadir sebagai kedai kopi dan rumah singgah bercerita, berdiskusi, dan bermusik di akhir pekan bagi kawan-kawan muda di Kota Ruteng.

Berita TRIBUNFLORES.COM Lainnya di Google News