Jagung Tembak Camilan Khas Orang Flores Dijual di Pasar Alok Maumere, Cara Buatnya Unik!

TRIBUNFLORES.COM, MAUMERE - Bagi yang baru pertama kali berkunjung ke Pasar Alok, di Kota Maumere, Kabupaten Sikka, Flores, Nusa Tenggara Timur (NTT), mungkin akan terkejut dengan dentuman keras seperti bunyi ledakan.

Jangan panik! Itu bukan dentuman senjata, petasan atau sejenisnya. Dentuman itu bersumber dari alat pembuat Jagung Tembak.

Jagung Tembak merupakan salah satu camilan khas orang Flores dan NTT pada umumnya.

Jagung Tembak sering juga disebut Jagung Bunga, karena bentuknya seperti bunga mekar.

Namun karena alat dan cara pembuatannya unik, camilan ini lebih dikenal dengan Jagung Tembak.

Alat pembuat Jagung Tembak terbuat dari besi yang dirakit sedemikian rupa hingga bentuknya menyerupai meriam.

Alat ini terhubung dengan wadah lain yang menghasilkan api.

Kasat mata, proses pembuatan Jagung Tembak terlihat sederhana, namun sebenarnya butuh keteletian dan keahlian khusus untuk membuat Jagung Tembak.

Selain harus terbiasa dengan dentuman keras, pembuat Jagung tembak juga tidak boleh ceroboh.

Alat pembuat Jagung Tembak menghasilkan panas dan bila tersentuh pada tubuh bisa menimbulkan luka bakar.

Proses pembuatan Jagung Tembak memakan waktu kurang lebih 25 hingga 30 menit.

Alat pembuat Jagung Tembak harus dipanaskan terlebihdahulu. Setelah itu jagung dimasukan ke dalam wadah lalu wadah ditutup.

Jika jagungnya sudah matang atau sudah berbunga sempurna, alat pembuat Jagung Tembak akan mengeluarkan Dentuman.

Biasanya, para pemburu Jagung Tembak, ketika mendengar Dentuman ini langsung merapat ke sumber.