Berita NTT
Mengenal Ikan Lawar, Makanan Khas Asli Pulau Timor di NTT
Ikan lawar sardin terasa lebih wahh dan menyala jika dimakan bersama makanan khas asli Timor berupa jagung Katemak
Editor:
Gordy Donovan
lihat foto
POS-KUPANG.COM
LAWAR - Ikan lawar sardin siap disantap. Jangan lewatkan pulang segera singgah pasar dan beli ikan sardin buat ikan lawar lalu disajikan dimeja makan.
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Cabai rawit sesuai selera
- Daun kemangi
- 1 daun bawang
- 1 sdt garam secukupnya
Cara memasak:
1. Peras jeruk nipis Timor ke dalam satu wadah
2. Masukkan ikan teri yang telah dicuci bersih ke dalam perasan air jeruk
3. Diamkan sekira 20 menit agar ikan teri berwarna putih
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai
6. Masukkan bumbu tersebut ke dalam ikan teri yang masih direndam
7. Remas ikan teri agar menyatu dengan bumbu
8. Setelah ikan teri berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging ikan teri, lawar ikan sudah siap Anda sajikan
![[FULL] Ironi Tunjangan Fantastis DPR RI, Pakar: Anggota Dewan Kita Ini Nggak Miskin, Kaya Semua](https://img.youtube.com/vi/bbnwBY3H3qw/mqdefault.jpg)
