Dinkes Manggarai Barat Bekali Penjamah MBG dengan Pelatihan Keamanan dan Mutu Pangan

Ketiga, Pemeliharaan Lingkungan Kerja serta Pengendalian Vektor, guna menciptakan ruang produksi yang bersih dan sehat. Keempat, Pembersihan dan Sanitasi Peralatan, sebagai prosedur baku untuk mencegah penularan penyakit.

Kelima, Prinsip Higiene Perorangan, yang menjadi tumpuan utama dalam praktik penjamahan makanan yang aman. Keenam, Tahapan Proses Produksi Pangan Siap Saji yang Aman, sebagai panduan komprehensif dari awal hingga akhir pengolahan.

“Saya menekankan, bahwa materi-materi ini adalah fondasi untuk menghasilkan makanan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga aman, higienis, dan layak konsumsi. Setiap porsi yang kita hidangkan membawa dampak langsung bagi kesehatan penerima manfaat, khususnya anak-anak dan kelompok rentan,” jelas Adrianus.

Adrianus berharap para peserta terlibat aktif untuk mendorong sekaligus  memanfaatkan kesempatan tersebut agar bisa diimplementasikan dengan baik saat bekerja.

“Manfaatkan kesempatan ini sebaik-baiknya. Komitmen dan keterampilan adalah yang akan menjadi ujung tombak dalam mewujudkan derajat kesehatan masyarakat yang lebih baik di Kabupaten Manggarai Barat,” pungkasnya. (moa)

Berita TRIBUNFLORES.COM Lainnya di Google News